Entre Bangkok, Séoul et Tokyo… découvrons Goku

Boulevard du Temple, un petit restaurant attire mon regard… décor épuré, carte alléchante et délicieux parfums d’Asie. Il ne m’en faut pas plus pour filer tester (en plus, j’ai si faim !).

Mon estomac gargouille. Après avoir hésité à retourner dîner chez Cuissons – une valeur sûre –, je repère ce restaurant quelques mètres plus loin. En plus, il est tout nouveau de la rentrée 2016. La carte me séduit tout de suite : peu de plats, des origines Coréennes, Thaïlandaises, Vietnamiennes et Japonaises.

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Bienvenue chez Goku

L’intérieur me plait, il est chaleureux et moderne, mais je dois avouer que l’odeur venant des cuisines est… très présente dans la salle, et encore sur mes vêtements ce matin. Mais si l’on y mange bien, je veux bien faire l’impasse sur ce léger défaut.

Entrons dans le vif du sujet, qu’est-ce qu’on mange dans cette nouvelle cantine asiatique ?

On y trouve des tapas plutôt alléchants (saucisses thaï à la citronnelle, poulet crispy à la coréenne, salade fresh japonaise au concombre et daikon…), des plats tout aussi séduisants (Bo Bun, Onglet de bœuf à la thaï, Poulet Bulgogi, Pad Thaï…), et des cocktails savoureux. Sans oublier des bonnes bières asiatiques bien fraîches.

Je me laisse tenter par les grand nems thaï au taro, dont la farce change selon les humeurs du chef. C’est plutôt bon, sans non plus me faire tomber de ma chaise.

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Grands nems au taro & bière fraîche (5€)

 

Puis, j’opte pour les brochettes Satay et leur marinade au lait de coco et cacahuètes. Mouais, moi qui adore ça, je les trouve bonnes mais sans valeur ajoutée. Il manque ce petit quelque chose qui rehausse le goût, qui leur donnerait presque une envie de filer à Phuket.

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Brochettes Satay (5€)

 

Place aux plats. Commençons avec une salade Bo Tai Chanh (bœuf mi-cuit mariné au citron vert, salade, oignons rouges, menthe et coriandre). Et bien, ce n’est pas indiqué, mais ça pique ! Mais c’est plutôt goutu et super frais. Ça me plait ! (et en plus, l’assiette est super jolie, nan ?)

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Salade de bœuf Bo Tai Chanh (9€)

 

Puis, arrive le poulet Kastu (poulet pané à la japonaise – panure panko, chou au citron et riz blanc). C’est pas mal, mais encore une fois, on ne se retrouve pas propulsé à Kyoto, malheureusement.

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Chicken Katsu (13€)

 

Le bilan ?

Je suis moyennement séduite. C’est bon, les prix sont corrects, le service super rapide, mais selon moi les saveurs n’étaient pas assez prononcées. Peut-être est-ce parce que je reviens tout juste de Thaïlande et mon palais est devenu plus sévère ? Je ne sais pas, mais dans le doute, j’irai re-tester. Promis.


Goku

27 Boulevard du Temple
75011 Paris

Tél : 01 70 82 80 29

Horaires d’ouverture :

lundi: Fermé
mardi : 18:00–23:00
mercredi : 18:00–23:00
jeudi : 18:00–23:00
vendredi : 18:00–23:00
samedi : 18:00–23:00
dimanche: 11:00–16:00

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