Un voyage en terres chinoises chez O d’Attente

Je ne suis jamais allée en Chine, mais ce soir-là, je m’y suis comme retrouvée. Chez O d’Attente, on mange chinois, on boit chinois et on (essaie) de parler chinois. Un magnifique voyage à travers les régions de Shangaï et du Sichuan.

C’est un restaurant moderne et très éclairé, qui fait le coin d’une rue, dans le 13e arrondissement de Paris. L’accueil est agréable et chaleureux, la vaisselle ravissante, et la décoration est plutôt sobre et harmonieuse, comparé à d’autres restaurants chinois plus chargés.

FullSizeRender2

A la carte, beaucoup de choix et beaucoup de spécialités unique en France, tout cela à des prix plutôt très raisonnables. Mais j’ai un peu le tournis. Heureusement, le gérant est là pour nous aider à décrypter la carte : plats pimentés, recommandations du chef Cao (spécialiste de la gastronomie de Shangaï et du Sichuan), plats typiques et ceux difficiles à réaliser… Tout est frais et préparé minute, et sans glutamate. Il y a des plats plutôt classiques, et des… beaucoup moins :

J’opte pour des raviolis gyozas frais (préparés à la commande, très bon point), et un Shou Si Jiao Ma Ji (8,80€), une salade d’effilé de poulet, carottes, poivre sichuan, échalotes, ail et une sauce chinoise un peu relevée. C’est raffiné, frais et franchement délicieux (il faut aimer l’ail aussi !).

FullSizeRender3

Shou Si Jiao Ma Ji // ©TheCookReporter

Et en guise de plat, nous optons pour deux spécialités du Sichuan : un Mei Cai Kou Rou (Poitrine de porc, choucroute sèche du sud chinois) à 11,80€. Si le plat donne très envie, le goût est un peu particulier. Entre le sucré et le salé, ce sont des saveurs un peu trop exotiques et élaboré pour notre palais d’européens sûrement… Impossible à terminer.

FullSizeRender4

Mei Cai Kou Rou // ©TheCookReporter

En second plat, nous optons pour un Qie Zi Guo Rou Jia Bing (12,80€), de la poitrine de porc sautée avec de l’aubergine, des piments, des poivrons, de l’oignon... légèrement relevée, cette spécialité chinoise se mange dans de petites galettes de blé délicieuses. Un choix idéal : le porc est tendre, les légumes parfaitement cuits et les épices savamment dosés.

FullSizeRender5

Qie Zi Guo Rou Jia Bing // ©TheCookReporter

C’est déjà l’heure du dessert… je n’ai plus très faim car les plats sont copieux, mais je ne peux que me laisser attendrir par ces petites merveilles présentées à la carte. Rien à voir avec les desserts des restaurants chinois habituels, ici ce sont de belles créations de la pâtisserie Osmanthe. Nous testons leur best-seller : le 0 d’attente.

FullSizeRender1

Le 0 d’attente, création spéciale pour le restaurant // ©TheCookReporter

C’est un pur délice : une mousse de poire avec une ganache au chocolat au lait et au gingembre. C’est léger et délicat. Bravo.

Bilan : enfin un VRAI restaurant chinois à Paris ! J’ai adoré la fraicheur des produits, les plats inédits en France, le goût des plats testés, le prix raisonnable, l’originalité…


0 d’Attente

55, boulevard Saint-Marcel

75013 Paris

Tél : 09 81 49 68 06

Une réflexion sur “Un voyage en terres chinoises chez O d’Attente

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s